抢“鲜”一步,钱大妈领跑万亿社区生鲜市场

近日,钱大妈发布一则短片,诠释“抢鲜一步”的概念。

作为知名的社区生鲜连锁品牌,钱大妈一直致力于提供优质的生鲜产品和服务。“不卖隔夜肉”的理念深入消费者心中,新鲜可见的生鲜产品也吸引了越来越多的消费者。

在起跑线前,新鲜仅是第一步

以“不卖隔夜肉”的日清销售模式在社区生鲜市场广受欢迎,钱大妈要求所有门店的新鲜肉菜产品均当天销售完毕,不新鲜的不卖,占领消费者“钱大妈买菜很新鲜”的心智空间,打造新鲜生鲜品牌理念,吸引更多消费者和加盟者。

当前钱大妈已经拥有超2000万忠实消费者,借助强大的门店区域优势,钱大妈更是与源头供应商签订采购协议,与生鲜种植基地开展合作,采用原产地直供的方式,抢占优质农产品货源。通过发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势,钱大妈实现“农民种植新鲜菜、企业不卖隔夜菜”,严格把控品质,助力生鲜产品大闸蟹、洪湖莲藕、尖叶菜心、深海大黄鱼等产业升级,不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

与此同时钱大妈自建仓储配送体系,布局产地仓,将商品分级、包装、载具都实现标准化前置,产品可直接从产地运送至加工中心、配送中心再到门店、电商、无人柜处,保证在钱大妈门店上架的每一份农产品都能新鲜、优质。

“鲜”人一步,跑得更快、更远、更稳

在钱大妈,“鲜”人一步的关键就是突破时间,用心追求极致新鲜。从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程十分快速,最大程度保障食材新鲜,日采日清,零库存。

值得一提的是,钱大妈在实体门店基础上研发完善了线上业务“钱大妈”小程序,钱大妈的物流配送目前主要采用门店自提模式及外卖到家模式。先说门店自提模式:消费者可以通过小程序下单,选择附近的收货门店,所下单商品会在第二天下午2点之前到达门店,保证新鲜程度,消费者即可前往门店自提。在外卖到家模式,钱大妈依然借助小程序平台,由消费者线上下单后安排配送人员将商品即时送货上门。

“鲜”是钱大妈代名词,用实践夯实精益求精,对新鲜的进一步追求,这是钱大妈在商业赛道中领跑的关键,钱大妈一直追求极致新鲜,在各方各面保证生鲜等产品的质量,这能够让品牌走的更快、更远、更稳。

关于作者: 开钫

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